來到莫札特的故鄉Salzburg，據說這裡有個是莫札特最喜歡Hang out的古老咖啡廳。CAFÉ TOMASELLIE坐落在薩爾斯堡的老城區中心，旁邊就是Hermes精品店，地點是黃金店面三角窗，從招牌上可以看到斗大的1703年創立。仔細的算一算，哇~將近300多年的麗史了，這跟我們台灣老街裡常見的古早味60年滷味一比，好像顯得相當厲害阿。當地人說這是世界上最老的咖啡廳，也有人說世界第二老的咖啡廳，據我所知巴黎Le Procope有將近四百年的歷史，但我想這也不需要爭論，姑且就當作奧地利最老的咖啡廳吧...
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| 舒服的天氣，在薩爾斯河畔散步是那麼愜意 |
不得不說薩爾斯堡真是一個優閒的地方，下午時分逛逛Mirabell花園，走累了可以躺在河岸曬曬太陽，口渴了去古老咖啡廳喝杯咖啡，歐洲人為什麼總是這麼奢侈！
今天的天氣很舒服，氣溫雖然不是很高但陽光暖暖的所以也不會覺得冷，CAFÉ TOMASELLIE 外面的位子反而坐了許多人，一進到咖啡廳也可以感受到古老的氛圍，但跟布拉格Cafe Imperial相比少了份華麗，但相對樸實了許多，從旁邊的報架可以想像是附近居民茶餘飯後的好去處。這裡的服務生著整套正式西裝，看起來相當老練。
咖啡廳生意很好，時常客滿，但人來來去去其實稍等一下就會有位子了。對面的街口也有開一加比較新的咖啡廳，生意也不錯，聽說看陽光照到哪邊，人潮就會往那裏移動。自己挑好位子以後，德文的Menu就放在桌上，如果需要英文的Menu請跟服務生索取。
除了咖啡和茶以外，這裡也有早餐跟簡單的蛋類餐點，也有一些小酒可以喝。可惜了，本來想試試看homemade ice tea (自製的冰茶)，但waiter表示可能要等天氣熱一點才會供應。後來點了加了Whisky的Irish Cafe和Hot chocolate。甜點的點餐方式是這裡的ㄧ大特色，這裡有自製的
手工蛋糕，等你坐妥了以後會有一位大姊(嬸)親自拿來給你挑選，選好了會直接夾給你並且當場結帳，據說這是三百多年來的傳統(對我們東方人來說並不陌生，簡單來說就像是吃飲茶的時候會有人推著車來賣點心一樣...)。若是一直沒機會品嘗奧地利有名的沙河蛋糕(Sacher Torte)，這裡也有機會品嘗到哦。
咖啡的價位就比布拉格貴上一點，大約都在5歐元上下，蛋糕也大約在5-7歐元。在咖啡旁附上一杯水和湯匙是傳統的矲飾方法。我認為咖啡與熱巧克力大約平均水準。
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| 手工的蘋果塔，鬆軟的餅皮搭配吃得到的蘋果餡，很適合配咖啡。 |
下午時分，老城區逛累了可以來這裡休息一下。看看四周，有當地人優閒在看報紙，也有慕名而來的觀光客，也有匆匆忙忙的過路客，在這裡發個呆看到形形色色的人來來去去也是一種樂趣。揮揮手，服務生會來幫你買單，在坐位上直接付錢，每個服務生都會帶著小錢包現場找錢。美中不足的是似乎人手有點不足，每個服務生身兼數職，分身乏術，一個人要負責帶位、點菜、送餐、結帳，也因此光是結帳就等了二十分鐘，我想莫札特一定不常趕時間。
Cafe Tomaselli 這間古老的咖啡廳反映了當地生活的方式，人們在這裡花時間思考、喧囂、沉思、just watching、享受、討論....至於是哪些人？perhaps, 商務人士、學生、工人、退休的人、遊客、家庭、孤獨的狼、夫婦、公務員、總之，任何人。
Cafe Tomaselli
地址 : Alter Markt 9, 5020 Salzburg. Austria
電話 : +43 (0)662/844488-0
網頁 : http://www.tomaselli.at/en/
營業時間 :
Monday to saturday from 7 am to 8 pm
Sunday and holiday from 8 am to 8 pm
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